螞蟻莊園12月17日問題：山西的傳統(tǒng)美食“撥魚”是一種？很多小伙伴不知道山西的傳統(tǒng)美食“撥魚”是一種什么，那么下面小編就為大家?guī)砹宋浵伹f園12月17日每日一題答案，感興趣的快來了解一下吧。

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螞蟻莊園12月17日：山西的傳統(tǒng)美食“撥魚”是一種

問題：山西的傳統(tǒng)美食“撥魚”是一種？

答案：面食

答案解析：

1、撥魚兒是晉中地區(qū)的傳統(tǒng)面食，因其用竹筷將軟面團(tuán)撥成小魚狀入水煮熟而得名；

2、馬不停蹄地忙碌——燒水、和面，然后一手托面盤，一手用筷子麻利地將軟軟的面團(tuán)一撥一撥地劃進(jìn)沸水鍋中；

3、頭粗尾尖的面條就像魚兒戲水似的在鍋中上下翻滾起來。這么多年過去了，因為遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)，撥魚兒的味道許久不曾嘗過。

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