螞蟻莊園9月28日問題：西紅柿生吃和熟吃,哪個(gè)可以吸收更多的番茄紅素？很多小伙伴不知道西紅柿是生吃和熟吃哪一種吸收到更多的番茄紅素，那么下面小編就為大家?guī)砹宋浵伹f園9月28日每日一題答案，感興趣的快來了解一下吧。

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螞蟻莊園9月28日：西紅柿生吃和熟吃,哪個(gè)可以吸收更多的番茄紅素

問題：西紅柿生吃和熟吃,哪個(gè)可以吸收更多的番茄紅素？

答案：熟吃

答案解析：

1、生吃：西紅柿是日常生活當(dāng)中常見的一種蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；

2、熟吃：西紅柿中的維生素A是脂溶性物質(zhì)，雖然高溫也會(huì)破壞部分維生素A；

3、西紅柿里面也含有許多的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括膳食纖維、鐵、鉀、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不管是生吃或者炒熟吃對(duì)身體都有一定好處。

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