螞蟻莊園7月28日問(wèn)題：生活中哪種常見(jiàn)食材被古人稱為“濟(jì)世之良谷”？很多小伙伴不知道“濟(jì)世之良谷”是被古人稱之為的哪種食材，那么下面小編就為大家?guī)?lái)了螞蟻莊園7月28日每日一題答案，感興趣的快來(lái)了解一下吧。

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螞蟻莊園7月28日：生活中哪種常見(jiàn)食材被古人稱為“濟(jì)世之良谷”

問(wèn)題：生活中哪種常見(jiàn)食材被古人稱為“濟(jì)世之良谷”？

答案：綠豆

答案解析：

1、綠豆在我國(guó)已有兩千多年的栽培歷史，中醫(yī)認(rèn)為綠豆有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃等功效，也被譽(yù)為“濟(jì)世之良谷”、“綠色珍珠”等，是夏季消暑解渴的必備佳品；

2、綠豆湯中含有豐富的多酚類抗氧化物，鉀、B族維生素的含量都很高，簡(jiǎn)直是純天然的“維生素礦物質(zhì)飲料”；

3、每當(dāng)夏日來(lái)臨，動(dòng)不動(dòng)就出了一身汗，這時(shí)，要是能喝上幾口綠豆湯，不僅能補(bǔ)充身體丟失的水分，解暑降燥，還能提供豐富的抗氧化物和B族維生素。

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