編輯:今天不學習明天變辣雞 時間:2023-05-22 09:13:27
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問題:在廈門旅游時,能品嘗到以下哪種特色美食?
正確答案:沙茶面
答案解析:
1、在廈門旅游時,能品嘗到沙茶面這種特色美食,“沙茶”系馬來西亞語satay的譯音,源出于東南亞。它是用芝麻、蔥蒜、香草、花生油、蝦以及辣椒等制成的調(diào)味品,因有辣味故稱“沙茶辣”。據(jù)楊紀波先生考證,華僑陳有香是沙茶辣引進廈門的傳帶人之一。他自幼在馬來西亞學制沙茶辣,十載寒暑學得技藝,并潛心鉆研,改進技術革新,回國后在廈門開設“陳有香調(diào)味社”,專售沙茶辣。
2、粘豆包,又稱豆包,是東北特色食品。
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