螞蟻莊園2月1日問(wèn)題： 傳統(tǒng)名菜腌篤鮮的篤指的是？很多小伙伴不知道傳統(tǒng)名菜腌篤鮮的篤指的是什么，那么下面小編就為大家?guī)?lái)了螞蟻莊園2月1日每日一題答案，感興趣的快來(lái)了解一下吧。

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螞蟻莊園2月1日：傳統(tǒng)名菜腌篤鮮的“篤”指的是

問(wèn)題：傳統(tǒng)名菜“腌篤鮮”的“篤”指的是？

答案：小火慢燉

答案解析：

1、腌篤鮮是一道以腌肉、竹筍、豆腐等為主要原料的傳統(tǒng)名菜；

2、“篤”意思是“小火慢燉”，鮮則代指鮮肉和新上市的竹筍；

3、所以“腌篤鮮”翻譯成普通話就是，用咸肉和火腿小火慢燉鮮肉和竹筍。

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