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問題:按壓菠蘿表皮時(shí),哪種手感吃起來味道更好?
答案:微軟有彈性
答案解析:
1、硬度:用手指按壓菠蘿,根據(jù)菠蘿硬度、彈性、凹陷和溢汁情況來判斷定它的好壞;
2、香味:成熟度好的菠蘿外皮稍能聞到香味,濃香撲鼻的為過熟果,無香氣的多半是帶生采摘果;
3、果肉:切開后,果目淺而小,內(nèi)部呈淡黃色,果肉厚而果芯細(xì)小的菠蘿為優(yōu)質(zhì)。
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